Un crédit d’impôt de 50 % du montant de certaines dépenses prévues dans le cadre d’un cahier des charges et limitées à 30 % est possible pour les entreprises dont le dirigeant a obtenu le titre de maître restaurateur entre le 15 novembre et le 31 décembre 2014.
Ce dispositif pourra s’étendre aux dirigeants devenant maîtres restaurateurs jusqu’au 31 décembre 2017, soit une prolongation de cet avantage de 3 ans.
Comment devenir maître restaurateur ?
Petit rappel des conditions de qualification, dont seulement une doit être remplie :
- Brevet Pro, Bac Pro ou Certif. IV et +
- CAP, BEP ou même niveau + expérience professionnelle de 5 ans comme dirigeant de restaurant
- Expérience professionnelle de 10 ans comme dirigeant de restaurant
- Expérience professionnelle de 5 ans et activité sous contrôle technique d’un cuisinier muni d’un diplôme de niveau 5 minimum et de 5 ans d’expérience professionnelle.
Un dossier doit être constitué et adressé à la Préfecture pour décision. Si celle-ci est positive, le titre est octroyé pour 4 ans.
