En cas de pourboire au service, c’est à dire une rémunération en pourcentage du service, ces pourboires ne peuvent être répartis qu’entre les salariés directement en contact avec la clientèle.
Au cas d’espèce les directeurs régionaux d’une chaine bénéficiaient, indument, d’une part des pourboires perçus pour le service.
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